Моти — нежность японской классики в каждом кусочке
Добро пожаловать в мир моти! Когда-то этот десерт был экзотикой, знакомой лишь ценителям Страны восходящего солнца. Сегодня эти маленькие круглые пирожные из тающего во рту рисового теста покорили весь мир.
Моти (яп. 餅) — это не просто сладость. В Японии его готовят на протяжении более тысячи лет, начиная с VIII века н.э., а сам процесс создания традиционного теста называется мотицуки. Это настоящее искусство: особый клейкий рис сорта мотигомэ долго вымачивают, пропаривают, а затем разминают тяжелыми деревянными молотами до состояния гладкой, тягучей пасты.
Мы соединили древние традиции с современными вкусами. Наша миссия — подарить вам ту самую бархатистую текстуру идеальной лепешки, внутри которой скрывается шелковистый крем, яркое фруктовое пюре или шарик ледяного мороженого. Наши десерты идеально подходят для уютных чаепитий, становятся изысканной заменой праздничному торту и дарят незабываемые эмоции тем, кому вы хотите сделать особенный подарок.
Откройте для себя магию моти — десерта, который удивляет своей мягкостью и бесконечным разнообразием начинок.
Наши начинки: Клубника, Смородина, Ваниль-Манго, Малиновый чизкейк, Фисташка-Клубника, Орео, Рафаэлло с малиной, Капучино-криспи, Черничный смузи, Манго-Ананас, Яблочный пирог.
